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知特产值得买 特色产品-果脯 蜜饯  

2014-02-24 15:32:19|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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很多人想不明白为什么果脯那么受欢迎,其实是因为果脯含糖量最高可达35%以上,而转化糖的含量可占总糖量的10%左右,从营养角度来看,它容易被人吸收利用。另外,还含有果酸、矿物质和维生素C,由此可见,果脯蜜饯是营养价值很高的食品。果脯的种类繁多,知特产商城小编今日给大家介绍几种市面常见的果脯。

苹果脯

苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。

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杏脯

杏脯,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。原料杏呈黄白或褐红色,肉质柔软,含可溶性固形物适中。

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桃脯

桃脯是用桃肉制作成的一种果脯,外观呈扁圆整形,色泽金黄,半透明,清香甜美,肉质柔软而近皮处微脆;质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。

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梨脯

梨脯中含量最多的是糖,其中转化糖占总糖量的50%以上,这种糖易为人体吸收利用。此外,还含有大量的果酸、矿物质及多种维生素。梨脯块形完整,色泽透明,肉质丰富,质地柔软,酸甜可口,原果味浓,营养价值高。

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标签:知特产商城 值得买 果脯 限时抢购 

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